Maiskolben in der Heißluftfritteuse
Maiskolben aus der Heißluftfritteuse sind in nur 15 Minuten fertig! Genieße sie einfach so, mit etwas Butter und Salz, oder schneide die Maiskörner ab und verwende sie für Salate, Bowl oder deine liebsten Maisrezepte!
Kochutensilien
- 1 Heißluftfritteuse
Zutaten
- 3 ganze Maiskolben, geschält (Du kannst auch weniger Maiskolben verwenden oder mehr und sie in 2 Durchgängen garen.)
- 1 bis 2 Teelöffel Rapsöl
- etwas Butter (zum Servieren)
- grobes Meersalz (zum Servieren)
Anleitungen
- Heißluftfritteuse für 3 bis 4 Minuten auf 190°C vorheizen. Maiskolben gründlich waschen und mit einem sauberen Geschirrtuch oder etwas Küchenrolle sorgfältig trocknen. Öl über die Maiskolben träufeln und mit den Händen rundum auf dem Maiskolben verteilen.3 ganze Maiskolben, geschält, 1 bis 2 Teelöffel Rapsöl
- Maiskolben nebeneinander in den Korb der Heißluftfritteuse legen und bei 190°C für 12 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden. Die Maiskolben sind fertig, sobald sie eine intensive goldgelbe Farbe haben, die Körner leicht mit einer Gabel eingestochen werden können und der Mais einen saftig, süßen Geschmack hat.
- Maiskolben aus der Heißluftfritteuse holen und nach Belieben mit Butter bestreichen und mit etwas groben Salz bestreuen, direkt servieren.etwas Butter, grobes Meersalz
Notizen
Maiskolben schälen: Ziehe die grünen Blätter samt Fasern nach unten ab und entferne die feinen Härchen gründlich mit den Händen oder einer Bürste. Spüle den Mais unter fließendem Wasser ab, um letzte Reste zu beseitigen.
Maiskolben aufheben: Einmal zubereitet, kannst du die fertig gegarten Maiskolben für circa 5 bis 6 Tage in Alufolie eingewickelt oder in einer Frischhaltebox im Kühlschrank aufheben und wunderbar für Salate, Bowls oder Ähnliches verwenden.
Wie esse ich die Maiskolben am besten? Ich beiße am liebsten von meinem Maiskolben ab. Dafür stecke ich einfach zwei Zahnstocher in die Seiten und schon lässt er sich wunderbar halten. Du kannst die fertig gegarten Maiskolben aber auch senkrecht auf ein Brett stellen und die Körner mit einem scharfen Messer abschneiden. So kannst du ihn auch für Salate (siehe auch meinen Reissalat mit Thunfisch und Mais) oder andere Gerichte (wie meine Maispuffer) weiterverwenden.
Serviervorschläge: Ich esse meinen Maiskolben am liebsten mit etwas Butter und groben Meersalz. Du kannst ihn aber auch Kräuter- oder Knoblauchbutter bestreichen oder ihn mit frischen Kräutern servieren. Wer mag, kann die Butter für den Maiskolben auch schmelzen und sie mit frischen oder getrockneten Kräutern wie Thymian oder Rosmarin, Knoblauch oder Gewürzen wie Paprika, Chili oder Ähnliches vermischen.
Nährwerte
Calories: 213kcalCarbohydrates: 25.2gProtein: 5.3gFat: 8.8gSaturated Fat: 3gFiber: 4.5g
Hast du das Rezept ausprobiert?Lass mich wissen, wie es dir gefallen hat!
