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Dank frischem Grapefruitsaft schmeckt dieser Paloma besonders erfrischend und sommerlich. Zusätzlich brauchst du für dieses Cocktail Rezept nur noch Tequila, Limettensaft und einen Schuss Agavendicksaft. Genieße diesen einfachen Cocktail als sommerlichen Drink an heißen Tagen oder serviere ihn bei deiner nächsten Grillparty.
1 (großer) Cocktail Shaker - alternativ ein sauberes Schraubglas (circa 600 bis 800 Milliliter Fassungsvermögen)
Zutaten
1Grapefruit(circa 140 Milliliter)
1großeLimette(circa 40 Milliliter)
80MilliliterTequila
20GrammAgavendicksaft
einigeEiswürfel
optional, zum Garnieren der Gläser
2Grapefruit- oder Limettenspalten
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Anleitungen
Grapefruit vierteln und den Saft über einem Messbecher auspressen. Den Cocktail Shaker oder das Schraubglas mit einigen Eiswürfeln füllen (circa 4 große oder 6 bis 8 kleinere) und den Grapefruitsaft durch ein Sieb in den Shaker füllen, dabei das Fruchtfleisch abfangen.
1 Grapefruit
Limette halbieren und über den Shaker mit einer Limettenpresse oder per Hand auspressen. Tequila und Agavendicksaft dazugeben und den Shaker oder das Schraubglas gut verschließen und für 20 bis 30 Sekunden kräftig schütteln.
1 große Limette, 80 Milliliter Tequila, 20 Gramm Agavendicksaft
2 Gläser mit Eiswürfel auffüllen (je 3 bis 5 Stück) und den Paloma Cocktail auf beide Gläser aufteilen. (Verwendest du ein Schraubglas, gieße den Cocktail durch ein Sieb oder halte die Eiswürfel durch den Deckel oder mit einen Löffel zurück.) Garniere die Gläser nach Belieben mit einer Grapefruit- oder Limettenspalte.
2 Grapefruit- oder Limettenspalten
Notizen
Nur ein kleiner Shaker oder ein kleines Schraubglas zur Hand? Dann verschüttle beide Cocktails separat und teile die Zutaten auf zwei auf.Kein Shaker oder Schraubglas zur Hand? In diesem Fall kannst du alle Zutaten direkt in das Glas geben, sie gut mit einem Löffel oder Mini-Schneebesen verrühren (sodass sich der Agavendicksaft auflöst) und dann kannst du die Eiswürfel dazugeben.Kann ich auch Grapefruit-Saft verwenden? Ja, aber achte darauf, dass er kein Zuckerzusatz hat. Findest du nur einen mit Zucker, dann lass den Agavendicksaft weg oder reduziere ihn. (Wer Grapefruit-Soda anstatt von frischem Grapefruitsaft verwendet, lässt den Agavendicksaft weg und kann alle Zutaten direkt in ein Glas geben.)Salt Rim: Um den Cocktail mit einem Salzrand zu servieren, kannst du die Ränder deines Cocktails mit einer Limettespalte anfeuchten und sie anschließend in etwas Salz oder Fleur de Sel wälzen.Make it Spicy: Wer mag, kann seinen Paloma auch spicy mit frischer Jalapeño zubereiten. Gieße dafür einfach ein paar Jalapeño-Scheiben mit dem Tequila auf und lass ihn für 10 bis 20 Minuten ziehen. Mehr Infos findest du hier in meinem Spicy Margarita Rezept.